补充微量元素，要多吃哪些食物?

　　都说病从口入，但是病也可以通过口出。针对微量元素缺失为诱因的病发白癜风，通过补充微量元素，加快白癜风的恢复。白癜风患者血液及皮肤中铜或铜蓝蛋白水平降低，导致酪氨酸酶活性降低，因而影响黑素的代谢。铜是人体内一种必需的微量元素，在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。接下来，一起看看温州中研白癜风医院医生的解答吧。

　　微量元素对人身体来说有保护大脑的作用，铜与锌、铁等一样都是大脑神经递质的重要成分。如果摄取不足可致神经系统失调，大脑功能会发生障碍。铜缺乏将使脑细胞中的色素氧化酶减少，活力下降，从而使记忆衰退、思维紊乱、反应迟钝，甚至步态不稳、运动失常等。

　　当人们将心脏病的原因单纯归咎于脂肪、高胆固醇饮食时，人们不可忽视铜元素的缺乏。铜元素在人体内参与多种金属酶的合成，其中的氧化酶是构成心脏血管的基质胶原和弹性蛋白形成过程中不可缺少的物质，而胶原又是将心血管的肌细胞牢固地连接起来的纤维成分，弹性蛋白则具有促使心脏和血管壁保持弹性之功能。因此，铜元素一旦缺乏，此类酶的合成减少，心血管就无法维持正常的形态和功能，从而给冠心病入侵以可乘之机。

　　此外，铁元素也是人体造血的重要原料，铁元素要成为红血球中的一部分，需要依靠铜元素的帮忙。血红蛋白中的铁是三价铁离子，而来源于食物中的乃是二价铁离于，二价铁离子要转化成三价铁离子，有赖于含铜的活性物质--血浆铜蓝蛋白的氧化作用。如果体内缺铜，血浆铜蓝蛋白的浓度势必降低，从而导致铁难以转化而诱发贫血症。

　　微量元素也是癌症的杀手，近些年的新研究表明，铜元素可抑制癌细胞的生长，诱导癌细胞“自杀”。故健康人摄取足量的铜可防范癌症发生，而癌症病人补铜可阻止癌细胞的繁衍，缓解病情，加快恢复健康的速度。

　　那么白癜风患者想要补充微量元素应该多吃哪些食物，缺铜可使人体内的酪氨酸酶的形成困难，导致酪氨酸转变成多巴的过程受阻。多巴为多巴胺的前体，而多巴胺又是黑色素的中间产物，比较终妨碍黑色素的合成，形成白癜风。

　　现在补充铜元素的方式主要是通过食物摄取。生活中有很多富含铜元素的食物：肉类，鸡蛋，动物内脏，牛奶，新鲜的蔬菜，豆类，花生，黑芝麻，黑木耳和坚果等，都对提高体内铜的含量有明显效果。

　　口蘑，榛子，红茶，葵花籽以及芝麻酱等，就含有很多的铜元素，多吃这些食物可以帮助白癜风患者缓解病情。白癜风患者要想更快控制身上的病情，也要多吃些吃些蚕豆，青豆，小茴香和黑芝麻等富含铜元素的食物。

　　温州中研白癜风医院温馨提醒：不过患者们需要注意的是，因为铜一般与其他药物混合容易引起中毒反应，所以并不建议大家直接吃铜剂。并且铜元素与铁元素也是不一样的，人体对铜元素没有贮存的构造，所以人们只能依靠每天从食物中摄取数量的铜元素，以弥补从胆汁中排出去的铜元素。